Effetti dell’alcol sulla salute e la composizione corporea. Bere alcolici ti farà ingrassare? Quali sono gli effetti dell’alcol sulla salute? La risposta non è così semplice come potresti pensare.

La Foundation for Alcohol Research and Education (FARE) ha condotto una revisione sistematica su abuso di alcol, metabolismo ed effetti dell’alcol, alcol e obesità.

Fa ingrassare l’alcol?

Non è chiaro se il consumo di alcol sia un fattore di rischio per l’aumento di peso poiché gli studi condotti finora hanno trovato un’associazione positiva, negativa o assente.

Laddove esiste un’associazione positiva tra alcol e peso corporeo, è più probabile che si riscontri negli uomini che nelle donne.

I dati attuali forniscono prove scientifiche inadeguate per valutare se l’assunzione di birra è associata all’obesità generale o addominale.

Quando si considera la birra, dove esiste un’associazione positiva, è più probabile che sia per l’obesità addominale (grasso addominale attorno allo stomaco) che per l’obesità generale per uomini e donne.

Quindi la risposta alla domanda: fa ingrassare l’alcol? è sì; è possibile aumentare di peso dall’alcol, ma non è inevitabile.

Il fatto che tu aumenti o meno di peso bevendo alcolici dipende da molti fattori. Questi includono:

• i tuoi comportamenti quando bevi
• cosa bevi
• quanto spesso bevi
• quanto bevi
• cosa mangi quando bevi

Inoltre ci sono da considerare fattori che riguardano il tuo corpo e il tuo stile di vita unici:

• la tua dieta generale
• la tua genetica
• il tuo genere
• il tuo livello di attività fisica
• la tua età
• la tua salute, ad esempio la presenza di altri fattori di rischio come l’obesità e il diabete.

Gli effetti dell’alcol sulla salute

Ma ricorda, bere alcolici – in particolare in quantità eccessive – comporta molti altri gravi rischi per la salute oltre al possibile aumento di peso, tra cui ipertensione, aumento dei trigliceridi, malattie cardiache e ictus, malattie del fegato e alcuni tumori. 

Quindi è importante monitorare il consumo di alcol come parte di una dieta sana, indipendentemente dal fatto che tu stia gestendo o meno il tuo peso.

Attenzione all’abuso di alcol in gravidanza.

È importante per le donne che stanno cercando di rimanere incinta, o che sono in gravidanza o in allattamento, ridurre o eliminare del tutto l’alcol. 

Non esiste un livello sicuro di alcol durante la gravidanza.

Mentre il rapporto tra consumo di alcol e obesità rimane poco chiaro, ci sono buone ragioni per pensare che l’alcol possa svolgere un ruolo:

• Impedisce al corpo di bruciare i grassi
• È ricco di chilojoule
• Porta a una maggiore fame e meno sazietà (la sensazione di essere pieno)
• Causa cattive scelte alimentari

Ricorda…

Non è chiaro se il consumo di alcol sia un fattore di rischio per l’aumento di peso.

Tuttavia ci sono molte patologie più o meno gravi legate all’alcol come: cirrosi epatica, fegato grasso, chetoacidosi, effetto termogenico, lipogenesi, stress, radicali liberi, rischio di malattie cardiovascolari.

Bere alcol, in particolare in quantità eccessive, comporta molti altri gravi rischi per la salute oltre al possibile aumento di peso, tra cui ipertensione, trigliceridi elevati, insulino-resistenza, malattie cardiache, ictus, malattie del fegato e alcuni tipi di cancro.