Nutrizione

Lo zucchero fa male?

Lo zucchero fa male al tuo fisico?

Probabilmente sai già che mangiare troppo zucchero fa male. 
Eppure esiste lo stesso la possibilità che tu stai ancora esagerando.
In alcune realtà l’abuso di zucchero è davvero eclatante.
Gli americani per esempio consumano una media di circa 20 cucchiaini di zuccheri al giorno, rispetto ai 6 cucchiaini consigliati per le donne e 9 cucchiaini per gli uomini.
Oggi esistono una varietà di zucchero infinita. 
Saccarosio, zucchero semolato, zuccheri semplici, zucchero bianco, zucchero di bietola,  una miriade di zuccheri complessi, etc…
Bevande zuccherate, caramelle, prodotti da forno e latticini zuccherati sono le principali fonti di zucchero aggiunto. 
Ma anche i cibi salati, come il pane, la salsa di pomodoro e le barrette proteiche, possono contenere lo zucchero, rendendo fin troppo facile finire con un surplus nella nostra alimentazione.
Ad aggravare la situazione interviene il fatto che gli zuccheri aggiunti possono essere difficili da individuare sulle etichette nutrizionali poiché possono assumere altri nomi, come lo sciroppo di mais, il nettare di agave, lo zucchero di palma, il succo di canna o il saccarosio.
Non importa come venga chiamato, lo zucchero è zucchero e può influenzare negativamente il tuo corpo in molti modi. 
Ecco un’analisi su come lo zucchero può pasticciare con la tua salute, dalla testa ai piedi.

Il tuo cervello

Mangiare lo zucchero dà al tuo cervello un’enorme ondata di una sostanza chimica di benessere chiamata dopamina, il che spiega il motivo per cui è più probabile che tu preferisca uno spuntino dolce alle 3 del pomeriggio, invece di una mela o una carota. 
Visto che i cibi interi come frutta e verdura non generano il rilascio di tutta la dopamina, il tuo cervello inizia ad aver bisogno di più zuccheri per ottenere quella stessa sensazione di piacere. Questo genera quelle voglie, come un dolcetto dopo cena che sono assai difficili da domare.

Il tuo umore

L’occasionale caramella o biscotto può darti una rapida esplosione di energia alzando rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. 
Quando i tuoi livelli diminuiscono man mano che le tue cellule assorbono lo zucchero, potresti sentirti nervoso e ansioso. 
Ma se ti avvicini troppo spesso al barattolo delle caramelle, lo zucchero sta iniziando ad avere un effetto negativo sul tuo umore. 
Gli studi hanno collegato un’elevata assunzione di zuccheri a un maggior rischio di depressione negli adulti.

I tuoi denti

Probabilmente hai alzato gli occhi a 12 anni, ma tua madre aveva ragione: le caramelle fanno cariare i denti. 
I batteri che causano la carie si nutrono dello zucchero che rimane in bocca dopo aver mangiato qualcosa di dolce.

Le tue articolazioni

Se hai dolori articolari, ecco una ragione in più per non abusare di caramelle.
Mangiare un sacco di dolci peggiora il dolore alle articolazioni a causa dell’infiammazione che questi causano nel corpo. 
Inoltre, gli studi dimostrano che, in quantità esagerate, lo zucchero fa male in quanto può aumentare il rischio di sviluppo dell’artrite reumatoide.

La tua pelle

Un altro effetto collaterale dell’infiammazione che gli zuccheri provocano è un invecchiamento precoce della pelle. 
Lo zucchero si lega alle proteine ​​nel sangue e crea molecole dannose chiamate “AGE”. 
Queste molecole contribuiscono all’invecchiamento della pelle. 
È stato dimostrato che danneggiano il collagene e l’elastina nella pelle, fibre proteiche che mantengono la pelle soda e giovane. 
Il risultato? Rughe e pelle cadente.

Il tuo fegato

L’abbondanza di zuccheri aggiunti può far sì che il fegato diventi resistente all’insulina, un ormone importante che aiuta a trasformare lo zucchero nel sangue in energia. 
Ciò significa che il tuo corpo non è in grado di controllare i livelli di zucchero nel sangue, il che può portare al diabete di tipo 2.

Il tuo cuore

Quando si mangia zucchero in eccesso, l’insulina extra nel sangue può influenzare le arterie, parte del sistema circolatorio del corpo. 
Fa crescere le loro pareti più velocemente del normale e causa il loro irrigidimento, il che aggiunge stress al tuo cuore e lo danneggia nel tempo. 
Questo può portare a malattie cardiache, infarti e ictus. 
La ricerca suggerisce anche che mangiare meno zuccheri semplici e zuccheri complessi può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
Inoltre, le persone che mangiano molto zucchero aggiunto (dove almeno il 25% delle loro calorie deriva dallo zucchero aggiunto) hanno il doppio delle probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a quelle la cui dieta include meno del 10% delle calorie totali di zucchero aggiunto.

Zucchero

Il tuo pancreas

Quando mangi, il pancreas pompa l’insulina. 
Ma se stai mangiando troppo zucchero e il tuo corpo smette di rispondere correttamente all’insulina e il pancreas continua a pompare più insulina. 
Alla fine, il pancreas si affaticherà, si stresserà e i livelli di zucchero nel sangue aumenteranno, causando il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.

I tuoi reni

Se hai il diabete, troppi zuccheri possono causare danni ai reni. 
I reni svolgono un ruolo importante nel filtrare la glicemia. 
Una volta che i livelli di zucchero nel sangue raggiungono una certa quantità, i reni iniziano a rilasciare lo zucchero in eccesso nelle urine. 
Se lasciato senza controllo, il diabete può danneggiare i reni, impedendo loro di svolgere il proprio lavoro filtrando i rifiuti nel sangue. 
Questo può portare a insufficienza renale.

Il tuo peso corporeo

Lo zucchero fa male alla linea?
Probabilmente non è una novità, ma più zuccheri si mangiano, più il peso corporeo aumenta. 
La ricerca mostra che le persone che bevono bevande zuccherate tendono a pesare di più – e sono a più alto rischio per il diabete di tipo 2 – rispetto a quelli che non lo fanno. 

La tua salute sessuale

Lo zucchero può influire sulla catena di eventi necessari all’erezione. 
Un effetto collaterale comune dei livelli cronicamente elevati di zucchero nel sangue è che può rendere impotenti gli uomini. 
Questo perché colpisce il sistema circolatorio, che controlla il flusso di sangue in tutto il corpo e deve funzionare correttamente per ottenere e mantenere l’erezione.

Lo zucchero fa male?

La risposta è: quando si abusa!
Lo zucchero è utile al corpo e a molte funzioni vitali ma risulta, come abbiamo visto, estremamente negativo quando è troppo presente nella nostra alimentazione.
Un uso saggio dello zucchero renderà dolce la vita e  tenere lontani i guai.

Post Correlati

  • Salmone, tonno e sgombro, scopriamoli

    In realtà, l'American Heart Association raccomanda effettivamente di includere almeno due porzioni di pesce grasso nella dieta settimanale per contribuire a migliorare la salute del cuore. Come il salmone, il tonno e l'aringa in termini di nutrizione anche lo sgombro è un tipo di pesce super-nutriente che è praticamente pieno di proteine, acidi grassi omega-3 e micronutrienti.

I commenti sono chiusi.

Aggiungi indirizzo