Nutrizione

Aminoacidi, cosa sono e a che cosa servono, quali si utilizzano in palestra?

Aminoacidi, cosa sono e a che cosa servono, quali si utilizzano in palestra? Il diluvio di integratori alimentari sul mercato offre oggi innumerevoli opportunità per gli appassionati di fitness per raggiungere i loro obiettivi.

Piuttosto che attingere a uno stile di vita fitness attraverso una corretta alimentazione, esercizio fisico e riposo, molti si trasformeranno in integratori alimentari come una panacea per tutti i loro sogni di fitness.

Con tutta la disinformazione e le promesse vuote che accompagnano molti prodotti, cercare di rimanere a galla su tutte le nuove scoperte può essere travolgente.

Le polveri proteiche sono l’integratore originale per il bodybuilding e continuano ad essere un punto fermo nella dieta del bodybuilder.

Che cosa sono gli aminoacidi

Sfortunatamente, molti appassionati di fitness e l’amore e la devozione per le proteine ​​dei bodybuilder superano di gran lunga la loro conoscenza di come le proteine ​​funzionano nel corpo.

 

Perché così tanti appassionati di fitness hanno una comprensione così limitata delle proteine ​​e degli aminoacidi?

Speriamo che le informazioni contenute in questo articolo servano da faro tra il mare di disinformazione su proteine ​​e aminoacidi in palestra.

Il valore finale di una proteina alimentare o di un integratore proteico è nella sua composizione aminoacidica.

Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine ​​e del tessuto muscolare.

Molti processi fisiologici relativi al bodybuilding da energia, recupero, ipertrofia muscolare, perdita di grasso e guadagni di forza sono legati agli aminoacidi.

A cosa servono gli aminoacidi

I venti aminoacidi sono i mattoni molecolari della proteina.

Gli aminoacidi possono essere divisi in due gruppi: aminoacidi essenziali e aminoacidi non essenziali.

Quelli chiamati aminoacidi essenziali sono così designati perché devono essere forniti dai cibi che mangiamo.

Gli aminoacidi non essenziali invece sono così designati in base alla capacità del corpo di sintetizzarli da altri aminoacidi.

Palestra e aminoacidi

Il destino di un amminoacido dopo che è stato trasportato nel fegato dipende in gran parte dai bisogni del corpo in quel momento.

Immediatamente dopo l’esercizio, quando il muscolo è ricettivo ai nutrienti e il flusso sanguigno verso i muscoli dell’esercizio rimane alto; esiste una finestra di opportunità per aiutare la crescita muscolare e il recupero.

Sfortunatamente, un pasto ricco di proteine ​​non metterà livelli significativi di aminoacidi nel flusso sanguigno fino a un paio d’ore dopo averlo mangiato.

Questo avviene specialmente se il flusso di sangue al tratto gastrointestinale è stato ridotto da un duro allenamento.

Il modo più affidabile per somministrare aminoacidi specifici è somministrare aminoacidi a forma libera.

Il valore degli aminoacidi in forma libera è innanzi tutto il fatto che non richiedono la digestione.

Sono privi di legami chimici con altre molecole e quindi si muovono rapidamente attraverso lo stomaco e nell’intestino tenue, dove vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno entro quindici minuti.

Questo rapido assorbimento aiuta a prevenire il catabolismo muscolare.

Aminoacidi: energia per il corpo

Senza energia sufficiente, il corpo umano ha la capacità innata di abbattere il tessuto muscolare per l’uso come fonte di energia durante l’esercizio fisico pesante.

Questo processo è noto come gluconeogenesi, che è la produzione di glucosio da fonti non di carboidrati.

La parte della reazione che riguarda la nostra discussione è nota come il ciclo della glucosio-alanina.

Durante questo ciclo, i BCAA (tre degli aminoacidi essenziali: leucina, isoleucina e valina) vengono rimossi dal tessuto muscolare.

Le loro parti vengono convertite nell’aminoacido alanina, che viene trasportato nel fegato e convertito in glucosio.

Gli aminoacidi ramificati sono metabolizzati direttamente nel muscolo e possono essere convertiti in energia per prevenire il catabolismo muscolare.

Se si integra con BCAA il corpo non deve abbattere il tessuto muscolare per ricavare energia extra.

Uno studio condotto presso la School of Human Biology, Università di Guelph, Ontario, Canada, ha confermato che l’uso di BCAA (fino a 4 grammi) durante e dopo l’esercizio fisico può comportare una significativa riduzione della rottura muscolare durante l’esercizio.

Gli aminoacidi sono davvero i mattoni di costruzione del tessuto muscolare e delle proteine.

Aminoacidi controindicazioni

Gli aminoacidi a catena ramificata potrebbero ridurre la quantità di levodopa assorbita dall’organismo.

Riducendo la quantità di levodopa che il corpo assorbe, gli aminoacidi ramificatipotrebbero ridurre l’efficacia della levodopa.

Non prendere contemporaneamente aminoacidi a catena ramificata e levodopa.

I farmaci per il diabete (farmaci antidiabetici) interagiscono con gli amminoacidi della catena brasata

Gli aminoacidi ramificati possono ridurre la glicemia. I farmaci per il diabete sono anche usati per abbassare lo zucchero nel sangue.

Assumere aminoacidi ramificati e farmaci per il diabete potrebbe causare un abbassamento del livello di zucchero nel sangue.

Controlla attentamente la glicemia.

Potrebbe essere necessario modificare la dose del farmaco per il diabete.

Aminoacido per dimagrire

Carnitina come brucia grassi

CarnitinaLa carnitina trasporta gli acidi grassi più rapidamente e li getta nella fornace metabolica.

Ciò significa che il corpo brucia grassi invece di immagazzinarli.

 

A causa del suo effetto di ossidazione dei grassi, la carnitina viene anche utilizzata per la riduzione del peso ed è spesso indicata come “brucia grassi”.

La carnitina è sintetizzata in cinque fasi che coinvolgono anche i co-fattori essenziali vitamina B6, vitamina B12, niacina e acido folico.

Una carenza di una di queste sostanze può limitare la biosintesi della carnitina.

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